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想增肥该吃哪些食物

2013-06-05 11:40 作者:消息 来源:www.zf135.cn 次阅读

大部分人的体重处于正常范围。人靠内在的调节机制,如食欲、活动、饱食中枢、瘦素、甲状腺激素、胰岛素等,可能还有一些未知因素来维持自己的体重。

如果这些调节机制出了问题,或者有相关疾病,体重就会出现异常,即肥胖或消瘦。而肥胖和消瘦本身又会带来其他健康问题,都是身体不健康的表现。肥胖的健康危害众所周知,这里主要讨论消瘦。

想增肥该吃哪些食物

哪些人应该增重

消瘦影响成年人体质,还与免疫力低下、月经不调或闭经、骨质疏松、贫血、抑郁等病症有关。消瘦还影响未成年人身体和智力的发育。有些人感觉自己很瘦,或别人认为他很瘦,但他其实体重是正常的,从健康的角度讲并不需要增加体重。那么,瘦到什么程度才需要增加体重呢?一般来说遵循这个公式:最低健康体重(公斤)=18.5×身高(米)×身高(米)。

如果你的实际体重比这个最低健康体重还低,那么就应该增加体重了。如果你看起来较瘦,但实际体重并没有低于这个最低限,且身体基本健康,那么就没必要增加体重。

有时候,消瘦是其他疾病导致的,如胃炎、消化性溃疡、甲亢、结肠炎、肿瘤(及化疗)、抑郁症、糖尿病等。此时,消瘦者增加体重对更好地治疗这些疾病是很有价值的。在这种情况下,即使你的实际体重只是接近而没有达到或低于上述最低限,仍建议增加体重。

理想增重是增肌肉不增脂肪

体重的增加主要由两种因素构成,即脂肪增加和肌肉增加。它们具有不同的健康意义,需要采用不同的增重手段,大致说来有三种增重模式。

最理想的增重是肌肉增加,而脂肪不增加(或极少增加)。这主要靠力量训练(比如哑铃、仰卧起坐、拉力器械等),并辅以高蛋白饮食(如鱼、瘦肉、蛋清、低脂奶)。此种增重难度较大,可能需要专门的健身指导,仅仅靠饮食不能收到此种效果。因为这种增重健康意义很大,所以也可以推荐给那些并不瘦的人。

最不理想的增重是脂肪增加,而肌肉不增加。此种增重难度最小,无需运动锻炼,只要多吃粮食、糖类和油脂(小零食)即可实现。最简单的偏方是,葡萄糖粉冲水,每天两大杯即可。但这种增重的健康意义不大,有时甚至还可能有害,比如喝葡萄糖粉增重,很容易导致脂肪肝。

介于两者之间的增重是脂肪增加,肌肉也增加。这种情况最常见,增重难度适中,健康意义较大。主要方法是增加饮食摄入,辅以少量的运动锻炼。

想增肥该吃哪些食物

在饮食方面,增肥者需要增加主食和高蛋白食物(鱼、肉、蛋、奶)的摄入。增加的涵义是不论你目前吃多少,都要加量。为了充分利用有限的胃容量,要同时减少蔬菜、水果、稀粥、面条、水分的摄入量,因为这些食物能量少。增加餐次、吃零食、睡前喝奶,或加餐。目的只有一个,即增加食物(能量)摄入。

有些消瘦者不缺少增加食量的决心,但吃不下、腹胀、腹部不适、拉稀等问题的存在限制了进食量。解决方案有两个,一个去医院消化科诊治胃病;另一个是找容易消化、比较耐受的食物,如蛋清(代替蛋黄)、脱脂奶(代替普通奶)、瘦肉丸子或肉馅(代替普通炒肉)、粳米精面(代替粗杂粮)。如果你只是为了脱离消瘦这一病态,那么你增重超过上述最低限就可以了。如果你想更“结实”一些,或者想对抗那些导致你消瘦的疾病,可以增重到理想体重[理想体重(公斤)=身高(厘米)-105]。(虎撑)

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